随着肝硬化不断增高的发病率与死亡率，此疾病的相关知识也越来越让社会不同群体重视起来，比如肝硬化日常饮食保健方法有哪些等，成为大家关注的焦点问题之一。下面河南省医药科学研究院附属医院肝病医生带大家一起了解下肝硬化的饮食保健方法。

　　肝硬化患者在每天正常的饮食后，比较好再补充些适量甜糕点，当然糖量与糕点不可一次大量食入，以25-50克比较为适合。假设长期过量补食含糖量过高的食物，不能被吸收的的剩余糖分容易在肝内转化成脂肪，长期已往真大转变脂肪肝的风险，给肝硬化患者肝脏增大负担。

　　肝硬化患者的肝细胞呈不同程度的坏死、损伤，为利于肝脏不至于病变发展过快，应该增加患者机体免疫力，从而需要补充足够量的蛋白质。肝硬化患者比较佳蛋白质的摄入量为80-100克，来源可选择瘦肉、水产品种不同的的鱼虾、乳类、禽类、或是不同的豆制食品等。可按照每个月每公斤自身体重补充1.5-2克蛋白质来计算。

　　肝硬化患者应该注意补充充足的热不低于2000—2500比较为合理。当肝硬化出现腹水时应该比较易补充低盐饮食为佳，当病情不断加重时应采用无盐饮食，钠每日比较佳摄入数量比较好控制在400毫克左右，配合适当补充锌;肝硬化病人每日碳水化合物的摄入量以300—400克为宜。

　　营养师说肝硬化食谱说如下：早餐以大米粥为好，比较佳配量为大米50克，馒头中面粉含量为75克，肉松选择猪肉松15克为益;　　加餐时选择甜牛奶中的鲜牛奶饮食250克为佳、白糖10克，苹果150克为佳;午餐选择大米饭中大米用量150克，烧带鱼选择带鱼200克，素炒油菜中油菜以150克为佳;冲藕粉中藕粉选择30克，白糖使用10克。晚餐：大米饭中大米用量150克，烧鸡块中鸡块选择100克，西红柿炒豆腐中豆腐选择50克、西红柿选择100克。整个一天用油量以25克为佳。上面食谱中蕴含热能为2422千卡(10120千焦耳)，即可为患者补充适量营养物质，有不至于过量，是肝硬化患者的首选食谱之一。

　　肝硬化食疗保健中的方法中的黑芝麻茯苓粥效果很好，选择黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。把姜分段切成片、茯苓完全捣碎以后放水中浸泡30分钟，取出煎取所含的药汁，如此反复两次后将汤汁混合，在加入大米及芝麻煮做成粥就可。此种方法对肝硬化腹水患者效果为佳;百合粥的制作方法为选择百合60克，大米100克，生姜3片。先把百合洗干净，后尽量切的碎一些，混合大米一起煮粥，此方法可早餐及晚餐来服用，同时也可以很好的治疗肝硬化中的腹水患者。

 　　肝硬化患者除了在医生的指导下按时服用药物，还可以选择一些有利于身体恢复或是增强抵抗力的饮食选择或食疗，也是不错的辅助治疗方