肝纤维化是肝病发展到对肝脏的侵害很严重的一种症状表现,这种症状也是肝硬化和肝腹水的前提病症.肝纤维化的患者为了不让病情恶化,在平时除了积极配合医生治疗,日常生活中的饮食调理保养措施也不能忽视.那么什么食物减少肝纤维化?

　　第一、含有维生素C的食物:维生素C是一种人体不可缺少的营养物质,并且它可以在人体当中直接参与肝脏代谢,并且可以促进肝糖原形成.有效增加体内维生素C浓度,并且还能起到有效促进和保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生.维生素C在新鲜的蔬菜和水果当中普遍存在,患者需要多吃,并且在吃水果时应剥皮或榨成汁饮用.

　　第二、含锌、镁丰富的食物:在检查当中发现肝纤维化患者普遍存在的问题就是血锌水平较低,并且还会出现尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量降低等等情况,在平时生活中患者可适当食用一些含锌元素的瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类.同时也为了防止身体内的镁离子的缺乏,在平时也可多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物.而当患者在饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒.

　　第三、含有碳水化合物的食物:人体内如果碳水化合物的充足,是对健康非常有帮助的,对于肝纤维的患者来说能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克.

　　肝纤维化的患者同时也应该注意限制膳食中的水与钠的摄入,尤其是发生了水肿或轻度腹水的患者一定要采取低盐饮食,如果严重水肿的患者就应该保持无盐饮食,禁食含钠较多的食物,比如含有碱类的馒头、面条、腌制的食物等等都需要忌口.

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